清蒸黄翅鱼

编辑:头上网互动百科 时间:2020-04-03 18:43:58
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中文名
清蒸黄翅鱼
主要食材
黄翅鱼,姜片
分    类

目录

清蒸黄翅鱼用料

材料
  
用量
黄翅鱼
姜片5-6片
葱丝1-2段
蒜末少许
李锦记蒸鱼豉油适量

清蒸黄翅鱼做法

1. 鱼处理干净之后,背上用刀划几痕,鱼身上抹上少许盐巴,然后将姜片搁置鱼鱼肚里,摆盘。
2. 锅内放适量清水,大火烧开后将鱼放进锅内蒸5-10分钟,看鱼的大小而定。
3. 取出鱼,将撕好的葱丝撒在鱼身上,倒入李锦记蒸鱼豉油。
4. 锅内洗净,注油烧热,爆香姜末蒜末,将热油浇在鱼身上即可。
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参考资料