喷香素鸡小土豆

编辑:头上网互动百科 时间:2020-04-09 00:42:25
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中文名
喷香素鸡小土豆
主要食材
素鸡,土豆

目录

喷香素鸡小土豆用料

材料
  
用量
素鸡1根
土豆中等大小2个
香叶2片
郫县豆瓣辣酱两勺
白酒半碗
或白萝卜汤一碗

喷香素鸡小土豆做法

1. 素鸡切成滚刀块,土豆削皮切成较小的滚刀块,大蒜去皮压扁
2. 加适量油爆香豆瓣辣酱、大蒜、香叶,然后加入土豆翻炒一会
3. 加入白酒、酱油、盐翻炒均匀,然后再加适量水没过土豆一些
4. 铺上素鸡块(不用翻拌),盖盖,烧开后小火焖10到15分钟,拌匀即可出锅
[1] 
参考资料