黑椒牛柳炒年糕

编辑:头上网互动百科 时间:2020-04-08 22:00:02
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中文名
黑椒牛柳炒年糕
主要食材
牛柳,黑胡椒粉
分    类
年糕,糕点,炒,宴客

目录

黑椒牛柳炒年糕用料

材料
  
牛柳
黑胡椒粉
耗油
生抽,老抽
淀粉
嫩肉粉
黄油
橄榄油

黑椒牛柳炒年糕做法

1. 牛柳回来用耗油,黑胡椒粉,生粉,老抽,生抽,糖,橄榄油腌制半小时。不要忘记嫩肉粉,是必须要的
2. 放一小块黄油,一小块~牛肉里有橄榄油了。下牛肉煸炒至变色盛出待用
3. 留底油下洋葱炒香加年糕,少许水炒一会
4. 牛肉放入,再加一些前面调好淹牛肉的酱汁,中小火炒至牛肉熟就可以了
5. 撒一把白芝麻,或者按自己喜好加胡椒粉
[1] 
参考资料